香菇燉鴨肉
用料鴨肉1/4只香菇6朵紅棗3顆鮑魚1只姜8片茴香1個老糟米酒5勺白酒2勺生抽3勺鹽2勺糖1勺香菇燉鴨肉的做法鴨肉洗淨焯水香菇泡開紅棗鮑魚茴香洗乾淨備用香菇切好放砂鍋底鴨肉炒好水用菜籽油➕酒炒下炒出香味倒入砂鍋放...
香菇燉鴨湯
想喝湯，正好家裏有活鴨，而且鴨湯比較清澈，家人就殺了只鴨子，晚上就有了這道菜！用料香菇6朵薑片4片鹽適量鴨半隻蟲草適量料酒適量蔥2根香菇燉鴨湯的做法鴨子先處理乾淨，自己家殺的鴨子清理的也比較乾淨，然後焯水放料酒去腥，焯...
茶樹菇燉鴨
很多年前亦師亦友的袁老師請我去一家叫綠茵人家的飯館吃飯，點了一道椒鹽茶樹菇鴨子特別美味，想必鴨子和茶樹菇是絕配。後來回到北美做不了椒鹽茶樹菇鴨子，就開始了茶樹菇燉鴨，深得家人和友人的喜愛。用料茶樹菇100克鴨子...
香菇蒸鴨肉
一道下飯的菜。帶娃兒的日子，沒空炒菜，用蒸菜來節省時間，健康美味纔有過日子的味道。用料幹香菇3朵鴨肉(不要老鴨，水鴨/番鴨都可以)4分之一隻蒜5瓣生抽2勺蠔油1勺生粉(地瓜粉)0.5勺蔥1根香菇蒸鴨肉的做法鴨肉洗淨，切塊，加入...
香菇燉雞肉
用料雞肉半斤克香菇15朵料酒0.5勺姜2片糖15克生抽2勺花椒6粒醬油1勺鹽適量老抽1勺胡蘿蔔1根香菇燉雞肉的做法雞肉焯水雞肉控水備用熱鍋加糖，花椒加雞肉，炒糖色，加生抽，老抽炒三分鐘加姜和蔥翻炒一下另起鍋，香菇焯水撈出，再...
香菇鴨肉粥
用料大米1杯蔥薑蒜少許香菇5朵鹽少許鴨肉1斤生抽少許香菇鴨肉粥的做法白粥先煮熟鴨肉加薑片一起焯水去腥爆香菇粒姜蒜炒出香味倒入鴨肉炒一會，放鹽，生抽，水，再炒均勻，下蔥，蓋上燜5分鐘炒好的鴨肉直接倒入煮好的白粥裏再煮一...
香菇燒鴨肉
用料鴨肉半隻姜5片花椒15粒老抽一勺桂皮一塊料酒一大勺幹辣椒1個鹽2克生抽一勺八角3個冰糖少許蒜頭3瓣胡蘿蔔半根洋蔥半顆青椒半個香菇燒鴨肉的做法鴨肉冷水下鍋加料酒姜花椒水開後再燒五分鐘逼出更多浮沫焯好洗淨瀝...
香菇燉肉
香菇的鮮味，加上豬肉的脂肪堪稱完美用料油一點點香菇一斤左右五花肉500克左右八角2個蔥兩段姜5片蒜3-4瓣花椒10粒左右花椒粉適量-可不放料酒一大勺醬油兩大勺糖一小勺-可不放醋一點點-可不放香菇燉肉的做法鍋裏放一點...
香菇燉鴨腿
留住好味道也是一種幸福用料鴨腿3只香菇10朵生抽2勺老抽1勺白酒2勺姜10片蒜1頭鹽適量糖2勺香菇燉鴨腿的做法鴨腿洗淨剁塊香菇（我用了幹菇）洗淨，溫水泡發半小時以上生抽、老抽、鹽、糖、白酒倒入碗內備用香油爆香薑片加入...
香菇小燉肉
燉一鍋香菇小滷肉週末帶給老人的用料五花肉克幹香菇鵪鶉蛋八角個香葉片洋蔥桂皮糖老抽醬油香菇小燉肉的做法香菇提前一天洗淨泡發（在冰箱冷藏），去根用剪刀剪成條狀（刀切也可以），泡香菇的水留着帶皮五花肉半化凍時先切厚片再...
蘑菇燉薰鴨
這道菜的食材比較特別，湖北的娃兒們或許熟悉這道菜的食材，過年媽媽特意給準備的薰鴨肉，來自家人滿滿的愛，現代的設備可以使這愛的味道儲存更久一點。時而想家的時候使用這食材便能體會到老家的味道。今天正好是中秋，藉着這...
香菇炒鴨肉
用料鴨肉半隻鹽適量香菇薑片醬油一勺耗油一勺料酒適量油香菇炒鴨肉的做法鴨肉洗淨，焯水，撈出備用熱鍋，加油，放入薑片煎香放入香菇先翻炒一下，再加入鴨肉繼續翻炒加入醬油，耗油（料酒可加可不加）翻炒後，加水，差一點不要浸過鴨肉燉...
鴨胸肉燉香菇娃娃菜湯
用料娃娃菜1/4顆香菇12朵果木薰鴨胸肉片(全家有賣)100克鹽8克鴨胸肉燉香菇娃娃菜湯的做法水1.4L，娃娃菜洗淨，香菇去蒂對半切，和鴨胸肉片一起燉20分鐘即可...
鴨肉香菇粥
希望閨女早上可以什麼都吃點用料大米1杯香菇4朵胡蘿蔔半根鴨肉或鴨腿鴨肉雞塊或鴨腿一根西蘭花一小碗鹽，生抽，雞精一些，蔥，姜鴨肉香菇粥的做法切好材料熱油下鍋炒一下，放點鹽和生抽，雞精，倒入鍋中燒開米粥悶會，放入西蘭花煮五...
香菇燉老鴨
四年以上的老鴨最適合用這種做法，隔水燉出來的鴨肉原汁原味特別香！用料老鴨1只幹香菇8個老薑4片料酒100ml至150ml鹽適量糖適量香菇燉老鴨的做法老鴨洗淨切成六塊，放入電燉鍋，加入所有食材和調味料蓋上蓋子反覆若干次煮飯...
香菇土豆燉鴨肉
實驗室師弟做的菜～雖然時間很緊，但是味道還是很棒的啊～用料鴨子半隻土豆5個香菇8朵幹辣椒適量花椒適量八角一個桂皮一塊香葉兩片老抽適量鹽適量油少量香菇土豆燉鴨肉的做法鴨肉塊清洗乾淨，我們是讓店家清理好切好塊的，回來...
紅菇燉海鴨
媽媽教我做的一道靚湯，非常簡單快手。掌握這個方法，紅菇湯色不變，絳紅澄澈,菌香醇和,非常鮮,好喝不油膩，對女人特別好哦！用料海鴨半隻紅菇15克排骨2塊薑片6片料酒10克鹽3克糖2克紅菇燉海鴨的做法主食材食材都在這兒了。海...
香菇燉肉片
小時候特別喜歡吃媽媽做的香菇燉肉片，現在長大了，也要學着自己做啦用料香菇20朵生抽2勺鹽1克薑絲少許八角1個香菇燉肉片的做法備料：肉切片、姜切絲，八角掰瓣兒，香菇洗淨切四瓣。鍋中加油燒熱，放薑絲八角炒香。改小火，放肉片...
香菇燉鴨掌
用料鴨掌500克幹香菇一大把朵黑木耳一大把生抽2勺蠔油2勺白糖10克鹽若干克桂皮香葉八角若干個香菇燉鴨掌的做法香菇和木耳泡發，鴨掌美甲後汆水鍋燒熱，入白糖，融化差不多時加鴨掌；翻炒幾下加酒加生抽蠔油，再翻炒幾下盛出把...
香菇燉鴨腿
寒假時婆婆來我家去逛生鮮超市看到賣鴨腿的就買回來燉了給我們吃，發現很美味～於是偷師學會了吼吼🐒現在就分享給大家吧！用料鴨腿2只料酒4勺糖2勺生抽2勺薑片10片香油2勺蒜1頭鹽適量香菇幹8朵香菇燉鴨腿的做法香菇幹用清...
香菇煲鴨肉
鴨肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食之更爲有益。香菇味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。...
鴨腿茶樹菇香菇胡蘿蔔亂燉
冬天來了，有點冷，就想喝點湯湯水水。用電飯鍋燉個湯還是很方便。『茶樹菇』是一種茶樹枯枝上生長的食用菌，營養豐富，味道香濃，具有補腎、利尿、治腰痠痛、滲溼、健脾、止瀉等功效，茶樹菇是高血壓、心血管和肥胖症患者的理想...
香菇燉鴨
在杭州一直買不到新鮮的土鴨，現在送兒子回老家，外婆馬上到菜場買了一隻據說是農村家養鴨。也不知道是不是真的家養，但是味道真的挺好，我兒食慾如此不佳的小朋友也吃了一個鴨腿加一個鴨翅，記錄下做法以後可以參照用料鴨1只...
香菇鴨肉飯糰
9.5日糯米滴健康美食，請勿轉載用料鴨胸80克香菇20克甘藍20克胡蘿蔔20克米飯60克香菇鴨肉飯糰的做法鴨胸，甘藍，香菇，胡蘿蔔分別切碎裝入容器切碎的食材放入鍋中，翻炒，這一步我沒加油，體質健康的狗狗可以加菜籽油炒翻炒至食材...
香菇燉雞肉
喜歡吃雞和吃辣的別錯過用料雞肉克香菇朵蔥根料酒勺薑片糖克鹽克生抽老抽蠔油八角香葉花椒蒜苗尖椒香菇燉雞肉的做法喜歡吃雞肉，怎麼吃都好吃，這道菜做法簡單！光盤不成問題！1️⃣雞肉焯水撈出備用，所有食材洗淨，香菇切塊，蔥切...