奶油霜花朵蛋糕

用料  

奶油霜花朵蛋糕的做法  

1. 準備八寸蛋糕一個，平均分出三片

2. 黃油切塊軟化，我是用電吹風吹一會兒，倒入安佳奶油，比例大概一比一，再加入十分一左右的白糖和A2奶粉，混合後打發，可以隔溫水打發，更快，開始會像豆渣一樣，甚至油水分離，堅持打，就能打到如圖潤滑的狀態

3. 加惠爾通色素調色，裝入裱花袋

4. 開始裱各種花朵和葉片，原諒我只會這些花樣，裱好後冷藏

5. 打發奶油，把三片蛋糕肧夾上奶油水果大略裱好

6. 把花朵組合上去

7. 加葉子

8. 寫字修飾

9. 完工！