花束蛋糕裱花-奶油霜/黃油霜

現在比較流行的花束蛋糕，我媽媽很喜歡花所以趁她生日做了一個送給她，由於現在天氣比較熱了，動物奶油很容易化，不太成型，所以調了奶油霜，質地會偏硬一些，口感也很順滑，沒嘗過的可以試試～
忘記拍步驟圖了，配方是圖示8寸的裱花用量，大家自己按需換算下比例即可

用料  

花束蛋糕裱花-奶油霜/黃油霜的做法  

1. 黃油軟化和糖粉混合均勻，用電動打蛋器打至發白

2. 淡奶油加適量香草精電動打蛋器打發

3. 將打好的淡奶油和黃油混合，電動打蛋器打。這裏容易出現水油分離，不要着急！！可以放在溫水裏繼續打，繼續打就行！！！打着打着就好了

4. 成了！狀態是偏硬的，可以再用刮刀多拌幾下減少氣孔使其更光滑，然後就可以加色素裝袋裱花了