夢幻花束蛋糕簡易版奶油霜製作

在不同平臺上看到的奶油霜都會有不一樣，但是大同小異，製作方法也有一些會比較繁瑣，今天分享一個比較簡單的奶油霜製作方法，不亂是蛋糕裱花還是用來繪畫都可以

用料  

夢幻花束蛋糕簡易版奶油霜製作的做法  

1. 黃油放常溫軟化加入糖粉拌均勻，用電動打蛋器打至發白順滑

2. 打發好的黃油，再加入已經打發好的淡奶油拌均勻，現在是這個狀態，很粗糙，沒有融合在一起

3. 像這個樣子，就是溫度太低，導致水油分離了。溫度太低，會越打越粗糙，但是現在千萬不要着急，也不要把它直接倒掉，很浪費哦，你可以，你可以隔着一盆溫水，（溫度不需要太高。不燙手35度左右就可以啦）繼續打發

4. 到了這種狀態，就可以繼續調顏色，然後裱花 繪畫啦

5. 用俄羅斯畫紙擠出來的玫瑰花還是不錯的。奶油霜的質地比奶油要硬一些，擠出來的花也會比較細膩，光滑

小貼士

說到口感的話奶油霜吃多了都是會很膩的，所以對口感要求也不要太過於高了