什錦炒米線 食譜坊 菜譜 1.89W 大中小設定文字大小 作爲廚房小白,每次買菜總會剩,每週到了週五或者周天,我就會把剩菜統一做成麻什,或者是炒米線炒麪,也算是減輕廚房負擔吧 用料 米線 適量 胡蘿蔔 半根 雞蛋 1個 火腿腸 五分之一根 菠菜 五六顆 蘑菇 兩小朵 蠔油 1勺 醬油 1勺 什錦炒米線的做法 備菜切絲,米線溫水泡軟,水開煮一分鐘,撈出過涼水 雞蛋打散,熱鍋熱油炒雞蛋,用筷子攪散,盛出 下蘑菇胡蘿蔔炒熟下米線,米線下鍋前需要控水 加醬油,蠔油翻炒均勻,下入菠菜,火腿腸,再次翻炒均勻,炒至菠菜斷生 加入雞蛋再次翻炒,出鍋 TAG標籤:什錦 好吃 炒米 什錦炒米線 #