屌炸天了誰來管管！

每一款屌，生來都揹負着一個沉重的身體，當他脫離了這個身體束縛的時候也就同時失去了自己本身的很多意義，但當他經過煮，他發現自己依然可以硬邦邦的！後來他又經歷了刀割成爲了屌絲，但像花一樣盛開，最後也難逃一炸，他卻更變的金黃誘人，每一次痛苦的經歷都孕育着一次蛻變，經歷這一切過後他才擁有了新的意義，一個他生來時想都不敢想的存在！

用料  

屌炸天了誰來管管！的做法  

1. 先將牛鞭洗淨，改刀成10釐米左右小段。冷水下鍋，加蔥姜，花椒，煮20分鐘去腥

2. 撈出後晾乾，切花刀，待用。

3. 調製一鍋滷汁，放花椒 八角 鹽 醬油 蔥姜，加熱水。將切好花刀的牛鞭滷製30分鐘後撈出

4. 用澱粉 脆炸粉 黑胡椒 鹽，加水，加油，調製成麪糊。油鍋燒至7成熱，下入裹好麪糊的牛鞭，炸至金黃色

5. 控油，裝盤。根據個人口味撒上黑胡椒或椒鹽，也可搭配蒜蓉醬或甜辣醬

小貼士

牛鞭煮後較硬，切花刀時可以用剪刀，以免傷手。脆炸糊調好後需醒發10分鐘，口感會更酥脆。此菜兇險，請小心嘗試，18歲以下兒童請在家長陪同下，食用此菜！