美味蠔油秋葵

時間：約10-15分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份

用料  

美味蠔油秋葵的做法  

1. 將秋葵洗淨，去蒂。

2. 鍋中放水，水開下入秋葵，待秋葵變成翠綠色撈到清水中。

3. 將焯過水的秋葵斜切成段。

4. 鍋中放油，開中火，加入蒜蓉煸炒出香味。

5. 加入生抽、糖、蠔油，翻炒均勻後倒入秋葵。再次翻炒均勻後即可出鍋。

小貼士

如果不喜歡秋葵裏面的粘液可以先切成小段再焯水。

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