泰式牛排沙拉

把牛排和黃瓜、洋蔥、小番茄拌在一起，用泰式調味的料汁拌，酸酸甜甜帶點果香的味道最適合夏天！這有肉有菜的來上一份，吃得滿足還不怕胖，減肥什麼的，那還不是手到擒來~

用料  

泰式牛排沙拉的做法  

1. 牛排兩面撒海鹽、黑胡椒和橄欖油，塗抹均勻醃製10分鐘。

2. 鍋裏刷少許橄欖油，開大火燒熱後放入牛排，正反面各煎一分半鐘，轉小火封一下邊。

3. 要吃得講究些還可以在鍋裏放入1小塊黃油融化，把融化的黃油澆在牛排上，煎到自己喜歡的成熟度後盛出來，放砧板上醒肉5分鐘。

4. 醒肉的時間可以調一碗醬汁，蒜末、小米辣、1大勺青桔汁、1大勺生抽、1大勺橄欖油、1小勺糖、少許黑胡椒、香菜末和1大勺清水混合，攪拌均勻。

5. 醒好的牛排切成條，放入黃瓜絲、洋蔥絲、小番茄，淋上醬汁就可以啦。