立冬輔食【9-11個月：西葫蘆豬肉餃】

給寶寶翻花樣就是它啦！白蘿蔔做的餃子皮包裹美味肉餡，寶寶吃的津津有味~
貝貝粒，讓育兒充滿歡笑。

用料  

立冬輔食【9-11個月：西葫蘆豬肉餃】的做法  

1. 準備胡蘿蔔20g，西葫蘆20g，香菇1個，肉糜80g，蛋液（僅蛋黃1）16g，蘿蔔12片（2mm厚），低筋麪粉適量，香油適量。

2. 將白蘿蔔去皮，切成2mm厚的蘿蔔片，約12片。

3. 將蘿蔔片入鍋煮熟。

4. 撈出後平鋪在廚房紙上吸水瀝乾。

5. 將胡蘿蔔和西葫蘆去皮。

6. 將胡蘿蔔，香菇，西葫蘆切成末。

7. 再倒入80g肉糜。

8. 再倒入16g蛋黃液。

9. 充分均勻攪拌備用。

10. 撒適量低筋麪粉在蘿蔔片上，抹均勻。

11. 取適量蔬菜肉餡包入蘿蔔皮中。

12. 捏成餃子形狀。

13. 鍋加熱，倒入適量香油。

14. 餃子平鋪在鍋中。

15. 煎至表面稍稍變色翻面。

16. 蓋上蓋子，加熱3-4分鐘。

17. 冬至特製，寶寶也能吃的美味營養餃子就出鍋啦！