椒鹽（蝦姑）瀨尿蝦
超簡單的菜式用料蝦姑1斤黑胡椒粉適量粗鹽適量辣椒適量蔥（用來裝飾）適量炸蒜碎適量油量多椒鹽（蝦姑）瀨尿蝦的做法倒入較多量的油，油熱之後把蝦姑倒入炒至全熟盛起備用。（想口味香一點可以選擇油炸）把剩餘的油倒掉，最好用廚房...
蒜味蝦
蝦是高蛋白低脂肪的好東西，經常吃更利於保持體型，要想熱量低最好的當然是水煮，可水煮吃多了會膩，這款蒜味蝦味道不錯，西式的做法，但適合中國胃用料蝦若干只大蒜3-4瓣檸檬汁兩匙澱粉適量蒜味蝦的做法1.蝦子洗淨抽去腸子，備用，...
彩椒姑姑
彩椒顏值高又健康，再加上菇的搭配，一天的營養夠了。用料紅椒1個青椒1個蠔油0.5勺鹽1克生抽1勺糖1克白玉菇1份彩椒姑姑的做法先洗乾淨彩椒，如圖所示切成小塊辣椒籽好好玩來個特寫，排得很整齊！好了，這麼一盆多漂亮🥰把白玉菇...
蝦餅
我家太子鴻嘴最挑，我的廚藝是在他不斷的嫌棄中成長，不過這道菜是少有得到的讚許，分享給大家，一起讓您家的太子公主讚許吧！用料蝦仁500克蛋清2個雜菜300克生粉少許鹽1茶匙白胡椒粉少許糖少許油少許純淨水少許蝦餅的做法將蝦...
麻辣蝦、
配料可以根據自己的喜好添減、我這個味道還嫌清淡了點、如果喜好重口味可以加雙倍配料、我一直開的大火、蝦吃起來有個甜味、可是我沒有加糖呢、用料蝦、一斤幹辣椒、適量、青椒、2個、泡椒、適量、大蒜、8瓣、生薑、...
🫓外婆的蝦蝦蒲瓜餅
小時候睡起午覺就會有外婆做的點心有時候是她和爺爺捏的小兔子豆沙包有時候是自己發麵桿皮的韭菜盒有時候等著我的就是這外焦裡嫩的蒲瓜餅婆婆走了可是他的味道一直留在我心中用料蒲瓜1/2個紅蘿蔔1/2個蔥韭菜蛋2個麵...
醉蝦
酒不醉蝦，蝦自醉用料活蝦小青椒小米椒小蔥香菜薑末，蒜末醉蝦的做法活蝦買回來放盆裏養1個小時，中間換5次水蔥，香菜切碎，小青椒，小米椒切小段，放入碗裡加鹽，薑末，蒜末，醬油，糖，醋拌勻醃製15分鐘另取一碗倒入適量白酒和黃酒，把蝦撈出...
小龍蝦
用料龍蝦小龍蝦的做法清潔乾淨...
蝦
用料洋蔥個蝦的做法洗乾淨...
檸檬蝦
夏天到了，好喜歡冰震檸檬蝦，這菜譜是從抖音裏學的，怕之後忘記找不到，就在這做記錄，下次方便找，原菜譜是原辣的，但為了給小朋友吃，所以我就沒加小米辣，喜歡辣的朋友可以自加小米辣用料蝦1斤檸檬1個洋蔥半個姜3片香菜5根蒜7瓣生...
黃金蝦
用料生粉1勺蝦6只鹹蛋2個黃油4塊黃金蝦的做法蝦抹上生粉，下油鍋炸最小火熱黃油黃油融化後，加入事先蒸好的鹹蛋黃蛋黃與黃油融在一起後，倒入炸好的蝦...
豉油蝦碌（蝦球）
簡單好味道的經典粵菜用料海蝦一斤生抽2湯勺糖半湯勺雞粉半茶匙水4湯勺料酒一湯勺魚露（醃製用）一湯勺豉油蝦碌（蝦球）的做法蝦煎去尖頭和爪子，開背去蝦腸，搽幹備用加入一湯勺魚露，拌勻，醃製半小時以上煮之前用水快速沖一下，搽幹...
蝦餃
用料蝦250克澄粉250克蝦餃的做法成品...
基圍蝦
週五一斤60蚊蝦，抵食。用料基圍蝦一斤基圍蝦的做法蝦蒸熟裝盤即可醬汁是重點蒜二個拍泥+小米辣+蔥花+鹽少許+熱油澆上+頭抽+白糖+香油也可以陳醋(各人喜歡口味+-)剝殼沾醬吃光盤...
天蝦DIY
用料天蝦每份20只天蝦DIY的做法天婦羅蝦解凍後，把蝦用廚房紙擦乾，抹上薄薄的胡椒粉，鹽方法1.超市買的炸粉調成糊狀來炸方法2.超市買麵包糠，把蝦先蘸生粉，之後蘸雞蛋液，再蘸麵包糠都可以做出美味的炸蝦多士蝦把蝦捲到方包裡...
炸蝦片
用料蝦片數片油適量炸蝦片的做法成品...
蒸龍蝦
用料炸蒜蓉蒜蓉粉絲蔥印尼龍蝦生粉鹽滾油盆曬生抽蒸龍蝦的做法龍蝦開邊洗淨上生粉加粉絲蒜蓉，清蒸10至12分鐘上滾油生抽完成小貼士龍蝦洗乾淨上粉...
Paella西班牙龍蝦大蝦燴飯
這個菜譜是二人份量多人吃的話適量增加材料。用料龍蝦2隻大蝦5隻新鮮番芫荽（parsley）1Cup檸檬汁1/4cup橄欖油適量蒜蓉適量西班牙燴飯大米1.5cup水1cup雞湯2cup番紅花saffron或薑黃turmeric1茶匙洋蔥（切碎）1cup西紅柿（切碎）...
西生菜姑姑
做三明治用完剩的西生菜和煮湯剩的幾朵鮮香菇來了個完美結合🤝用料西生菜1小個新鮮香菇幾朵油適量鹽適量蒜頭適量西生菜姑姑的做法西生菜洗淨，撕小塊鮮香菇洗淨劃十字花，蒜頭拍扁香菇背面煎至金黃反面也煎好，撒一滴滴鹽，...
生醃蝦
用料蝦一斤只香菜5根醬油4勺料酒適量勺糖1勺鹽1勺蒜頭4個小米椒2個白糖2勺芝麻油適量生醃蝦的做法蝦清洗乾淨，用料酒泡15分鐘蒜頭，薑，小米辣適量2大勺糖，2大勺鹽，4勺醬油，雞汁2勺，麻油2勺，半碗涼白開全部淋上去密封冰箱冷藏一...
姑姑甜白果
超好吃！白果有點韌韌的，有嚼頭，甜甜的，很好吃，姑姑做的特別好。週末在中超終於買到了白果，就問了媽媽姑姑怎麼做的。我覺得我做的不像姑姑的，可能因爲耐心不足炒的時間不夠。這裏主要記錄菜譜，以後做得像了再改照片。用料白果...
【紅蝦片】換種口味吃蝦片
油炸蝦片即可以給冷菜墊底擺盤，又能回味小時候油炸龍蝦片的味道～但絕大多數蝦片靠採用了爆米花式：爆年糕片方式消耗掉🤗😀用料蝦片適量【紅蝦片】換種口味吃蝦片的做法我買的是紅色蝦味的空氣炸鍋預熱到最熱，擺放入蝦片，設...
香菜蔥澆鮮蝦雲吞蝦子麵
美好的一天，☀️從早餐開始用料蝦子麵1個蝦雲吞6個蔥1條香菜1條香菜蔥澆鮮蝦雲吞蝦子麵的做法先把蝦子麵用冷水泡一下，再用鍋煮開（煮麵的時候，➕油，➕鹽）煮好就把麵把裝好然後把雲吞先煮熟，放在麵上面接下來煮湯，按照個人口味，我...
鮮蝦粥
營養晚餐。蛋白夠，又不是很多脂肪，適合養病的爸爸。用料活蝦20只大米適量麥芹1把蔥子4根生薑1塊花椒20顆乾辣椒少量料酒少量胡椒粉少許鮮蝦粥的做法先上鍋煮上白米粥，開始備料把活蝦洗乾淨剪下蝦頭去掉蝦線蝦頭用廚房用...
【手工蝦滑、蝦丸】🦐🍤
自製的手工蝦滑、蝦丸，無需加澱粉之類，百分百蝦肉，肉質細膩，口感嫩滑如玉，蝦味濃鬱，一口咬下去，蝦肉彈牙，蝦仁可見，鮮而不膩，讓人垂涎三尺，欲罷不能用料蝦仁500克雞蛋清1個蠔油5克瑤柱鮑魚汁5克蔥姜水5克海鮮粉料15克海鮮複合油1...