快手藕丁，孜然鹹鮮超下飯，幾塊錢就能炒一大盤

蓮藕切丁和五花肉一起入鍋炒，放入小米辣和孜然粉等各種調料調味，炒出來的藕丁，油潤鮮香，微辣鹹鮮，滿滿的孜然味，有一種吃素燒烤的趕腳。再配上一碗米飯，不能吃燒烤的日子，用它來解解嘴饞，也是很不錯的。

用料  

快手藕丁，孜然鹹鮮超下飯，幾塊錢就能炒一大盤的做法  

1. 藕切小丁，五花肉切薄片，蔥切小段，小米辣切段，蒜切片備用；

2. 藕丁浸泡2~3分鐘，去除澱粉，還能防止氧化；

3. 自動烹飪鍋內放油，倒入油，放入蒜、蔥段、小米辣，再放入五花肉鋪平；

4. 加入藕丁，放入10毫升生抽、5毫升老抽、5毫升蠔油、2克鹽、0.5克孜然粉和水；

5. 蓋好鍋蓋，啓動【幹鍋】功能；

6. 烹飪結束，攪拌均勻出鍋即可。