超快手孜然羊肉片土豆塊

我的第一道菜譜哇。因爲搜了一下，沒搜着，我就試了試自己做，還可以啦

用料  

超快手孜然羊肉片土豆塊的做法  

1. 羊肉片加鹽、孜然、生抽、料酒醃製10分鐘

2. 土豆切小塊，涼水過兩遍，涼水上鍋，放鹽少許，大火煮，大約十分鐘，煮到土豆塊用筷子夾的動，我是喜歡軟爛的土豆啦。撈出瀝水備用。

3. 小半個洋蔥，然後一半切丁，一半切絲。

4. 熱鍋冷油，洋蔥丁爆香，放羊肉片，放洋蔥絲斷生。

5. 待羊肉變色，立馬放土豆丁。再放點鹽和孜然，料酒，生抽。大火翻炒。出鍋，裝盤。

6. 撒點芝麻，哦了~原諒我這渣照相技術，老公給我這菜打98分，哈哈

小貼士

介意羶味的還是算了