蒜香奶油鮮蝦🦐意麪
一部分蝦取了蝦仁 一部分保留整個 還是全去皮變蝦仁會更好吃 麪條喜歡濃厚一點的就全部放奶油 由於歐芹碎和香菜都沒了 暫時用蔥代替一下🤣🤣🤣🤣
用料
黑虎蝦 | 10只 |
小米辣 | 2個 |
蒜頭 | 1只 |
洋蔥 | 小半個 |
奶油 | 120克 |
牛奶 | 120克 |
帕瑪森芝士/芝士片 | 25克/1-2片 |
歐芹碎(香菜碎) | 一小把 |
黑胡椒 | 少量 |
鹽 | 少量 |
油 | 適量 |
料酒 | 適量 |
蒜香奶油鮮蝦🦐意麪的做法
蝦仁加少量鹽、黑胡椒、料酒醃製15-20分鐘
所有材料備好 ,沸水中加入幾克鹽 煮意麪煮到八成熟鍋內倒入適量油 加入蒜末 中火炒香之後加入蝦仁 翻炒差不多熟之後 和蒜末一起盛出備用 鍋內還有少量油 直接加入洋蔥和小米辣 炒香之後 加入奶油和牛奶小火煮 再加入帕瑪森芝士或者芝士片 加入意麪翻炒 最後把蝦仁加進去 拌勻好 加入歐芹碎即可