法式蒜香奶油鮮蝦意麪

用料  

法式蒜香奶油鮮蝦意麪的做法  

1. 鮮蝦去頭，去蝦線，蝦仁用黑胡椒和海鹽醃製15分鐘左右，把蝦頭炒出紅油，盛出蝦頭，放入蒜蓉炒香，放入蝦仁炒紅，倒入50ml淡奶油，100ML牛奶，熬至粘稠，倒入煮好的意麪，出鍋前根據個人口味倒入海鹽和黑胡椒。

小貼士

注意，全程要中小火喲～~
煮意麪要在水中加入少許鹽和橄欖油，煮8分鐘左右，出鍋後過涼水，這樣口感更勁道