奶酪黃金粥

奶酪被稱“奶中之王”，每10kg牛奶才產出1kg的奶酪，簡直就是濃縮的精華呀~

雖說奶酪營養價值特別高，但那天然的味道，直接吃並不討所以寶寶的喜歡，但放進菜裏，反而能起到提味增鮮的作用。

用料  

奶酪黃金粥的做法  

1. 紫菜用手撕碎。

2. 開水倒入紫菜中，攪拌清洗。

3. 紫菜用篩網瀝乾水分，鍋裏刷油，開小火翻炒15分鐘至水分收幹。

4. 再剪得細碎一些。

5. 把紫菜碎倒入肉鬆中，攪拌均勻。

6. 大孔奶酪擦絲。

7. 鍋中倒入洗淨的大米，小米和500克清水，開中火煮30分鐘。

8. 再倒入蛋黃，攪拌均勻。

9. 倒入奶酪絲，繼續攪拌均勻，煮2分鐘至奶酪融化。

10. 倒出在碗中後撒上紫菜肉鬆。

小貼士

●媽媽們在煮粥的過程中記得多次攪拌，以免糊鍋。

● 蛋黃用全蛋液也是可以的，粥的顏色會淡一些。

● 倒入蛋黃的時候媽媽們最好快速攪拌，這樣粥的口感會更細膩。

● 媽媽們可以把紫菜肉鬆和粥攪拌到一起吃，味道也非常不錯哦。