素餡煎包
很久沒更新菜譜了，今天做了一個素餡煎包，感覺不錯，推薦給熱愛美食的你。我做的食譜，都是根據自己的喜好添加調料。我家寶貝更我提了無數次的意見，能不能像人家那樣，把調料精確到多少多少g，我才能跟着做。我只能對寶貝說，你看...
素三鮮煎包，薄皮大餡❗
這個三鮮煎包薄皮大餡，做法簡單，非常好吃哦。用料白菜1個雞蛋雞蛋火腿1根蝦皮1勺胡蘿蔔1根蔥花若干餃子皮適量素三鮮煎包，薄皮大餡❗的做法白菜切絲，胡蘿蔔切碎，火腿切丁，白菜裏放入適量鹽，抓拌均勻，放置10分鐘，擠出來水。倒入...
素餡生煎
用料麪粉500克雞蛋5個蔥花適量黑芝麻適量韭菜一把紅尖椒8個鹽一勺調味料半勺酵母適量素餡生煎的做法沒有拍圖1.首先找碗把酵母用溫水伴均勻，然後加到麪粉裏，加水和麪，直到麪糰光滑，然後用溼布蓋着，發20分鐘，2.拿出5只雞蛋打...
素餡包子
閨女點的吃了一個包子一個麥穗用料麪粉適量酵母適量韭菜一把雞蛋三個個粉絲一把鹽適量水適量雞精適量素餡包子的做法麪粉加水加酵母合成光滑麪糰醒發兩倍大加入一點小蘇打用水稀釋一下再次合成光滑麪糰二次醒發後下小...
糯米皮的素餡水煎包餅
最近愛上糯米，買了一些糯米粉，和普通麪粉一起做麪皮，再配上清爽的素餡，正好中和了糯米的口感！用料麪皮部分糯米粉150克普通麪粉150克和麪用油5克和麪用水150左右酌麪粉吸水能力加入餡料部分西葫蘆1個雞蛋2個豆腐50克粉絲少...
水煎包！葷素搭配餡
做個美食給家人一起分享！用料麪粉800克雞蛋2個香油1勺醬油2勺酵母4克糖2克鹽2克水適量溫水花生油2勺木耳若干朵水煎包！葷素搭配餡的做法麪粉中加入糖倒入化開酵母的溫水！揉至軟硬適中的麪糰，將鹽均勻撒入揉勻！蓋上蓋墊發面...
帶汁的素餡兒生煎包
外面素餡兒生煎包挺少的，想吃那就自己做吧。關鍵是餡兒怎麼調才能多汁，最終選用了海鮮菇、西葫蘆和豆製品。海鮮菇事先要加生薑炒過纔會出香味，生菇直接放入餡兒裏會有難聞的木味。隔夜準備麪糰第二天早上起來就能吃到熱...
素餡生煎包
一直都愛吃生煎，但是肉貴啊！那就用素餡吧！便宜又健康！發麪比較費時間，我就直接用餃子皮來包了，味道跟鍋貼餃子一樣。用料麪粉500克食用鹼1克藕1節胡蘿蔔1根豆乾4塊香菇2朵大蔥2根（我沒用蔥白，用了四根蔥的蔥葉）植物油50毫升素...
素【水煎包】·黃瓜雞蛋香菇餡
用料皮：麪粉200g酵母2g餡：香菇5朵雞蛋3個泡發的木耳小半碗黃瓜半根調味：鹽糖白胡椒香油芝麻醬素【水煎包】·黃瓜雞蛋香菇餡的做法麪皮溫水融化酵母酵母水、適量鹽放入稱好的麪粉中溫水慢慢加入麪粉和一般包包子差不多的...
素包子餡
自存純記錄拳頭大小的包子大概能包15-25個食材可以替換粉條香菇蓮藕白蘿蔔等隨意。用料白菜4/1顆胡蘿蔔（中等大小）1根炸豆腐1大塊木耳一大把（火腿腸）1-2根雞蛋3-4個香蔥幾根生抽3大勺鹽適量蠔油兩大勺麻辣鮮適量十三香適...
水煎包（素餡和肉餡）
用料韭菜克雞蛋2個香油，老抽，生抽，耗油，胡椒粉，花椒大料適量薑末克鹽適量肉一斤蝦8只餃子皮胡蘿蔔香菇水煎包（素餡和肉餡）的做法素餡：噴熱花椒油，加生抽，耗油，鹽肉餡：放薑末，加花椒大料水，香油，白胡椒粉，生抽，耗油，鹽，少量老抽，料酒，然後一...
素餡水煎包
吃素餡已經是很久的事情；差點忘記是怎樣的味道了……用料麪粉800克酵母5克韭菜1斤雞蛋3個香油適量鹽少許花生油適量六月鮮豆辨醬2勺六月鮮特級原汁醬油2勺味達美臻品料酒1勺素餡水煎包的做法準備食材麪粉、粉條（用涼水...
素餡水煎包
我是一名出色的美食大師。由於家裏瑣事。不能在酒店工作。所以在家制作了這道美食。供大家參考。用料酵母3克五香粉1勺雞蛋1個麪粉500克韭菜300克粉條200克素餡水煎包的做法第一步先和麪，500克麪粉。加入三克酵母。五...
水煎菌菇包，素餡亦美味
👇***～～***👇這個煎制的火候和時間，是根據自己操作的過程記錄的。用的爐具是：米技爐。用料鮮香菇200克雞腿菇160個薑末8克耗油15克生抽10克老抽6克雞精3克勾芡用生粉+水10克+30克淋餡用芝麻油適量麪皮食材：麪粉380克糖12克...
素餡爐包
用料西葫蘆木耳元蔥雞蛋海米味極鮮鹽花生油麪粉酵母水素餡爐包的做法元蔥洗淨剁碎木耳泡發好後洗淨後剁碎雞蛋炒熟後切成小丁海米泡好後洗淨備用西葫蘆洗淨後剁碎瀝乾水分備用餡料中加入花生油鹽味極鮮拌均勻備用盆中...
素餡煎餃
這個煎餃是我自己瞎琢磨的，本來想做蒸餃的，結果發現沒有蒸鍋，索性就做了煎餃，從此早餐名單裏，又多了一個選擇。用料麪粉適量開水適量粉絲1把大頭菜半個胡蘿蔔1根蝦皮2把香乾4塊鹽1勺十三香1勺味精1勺醬油1勺素餡煎餃的做法...
超美味的素餡水煎包
薄皮大餡配料豐富外皮酥脆內餡飄香的素餡包子保證顛覆你的味蕾用料韭菜一把雞蛋2個木耳6朵香菇6朵粉絲一把胡蘿蔔1根豆腐泡6小塊餃子皮20張鹽適量生抽1勺香油1勺花椒油2勺白胡椒5克蠔油1勺澱粉1勺超美味的素餡水煎包...
冰花素餡煎餃
時間：約30-40分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料素餡用料鮮粉條250g料油20g韭菜200g蝦皮3g鹽4g蠔油20g料油胡姬花古法小榨花生油適量大蔥2段生薑3片八角（大料）2個香葉2片煎餃用胡姬花古法小榨花生油適量冰花手玉米澱粉4g水...
素餡煎餅
用料麪粉400克開水240克胡蘿蔔1根幹香菇9朵雞蛋3個紅薯粉1把生抽適量鹽適量雞精適量胡椒粉適量植物油適量素餡煎餅的做法開水到入麪粉，用筷子一邊攪拌一邊倒水，攪成絮狀後，稍微涼一下，開始揉麪，揉好後用溼布蓋起來靜置半小...
素餡包子
粉絲，白菜，香菇，雞蛋真是完美組合！要是有韭菜就更好了……^_^用料麪粉250克雞蛋5個粉絲1把香菇6朵鹽三小勺娃娃菜三顆豬油一勺生抽2勺麻辣鮮兩勺蔥一把素餡包子的做法粉絲泡發切碎，娃娃菜，香菇焯水切碎，雞蛋攤成蛋皮切碎，香蔥...
水煎包 素餡
小時候最喜歡爸媽做的水煎包，韭菜、雞蛋、粉絲，一次能吃十來個。離家多年，每次回去也都少不了這頓，現在自己也學會做了，但總覺得缺了點家的味道。用料雞蛋3個韭菜1斤粉絲1把蝦皮1小把麪粉小碗4碗水煎包素餡的做法韭菜餡忘...
不用發麪的素餡水煎包
用料餃子皮20張韭菜250克雞蛋2個粉條1把鹽適量五香粉適量花椒15粒蠔油適量黑芝麻適量不用發麪的素餡水煎包的做法粉絲提前泡發後切碎，雞蛋打散炒好切碎，韭菜洗淨切碎，把三種原料放入一起，用花椒油、鹽、蠔油、五香粉攪拌...
“素餡”生煎包
生煎包是上海有名的特色美食小吃，皮宣軟，內汁水。今天做一個不發麪的生煎包，皮筋道，內素餡，底部焦脆，四周冰花，一起來看…………用料中筋麪粉250克食鹽3克素餡（西葫蘆，豆腐，蝦米，粉條）1500克澱粉適量“素餡”生煎包的做法溫水和麪...
素餡包子餡
用料蠔油1勺雞精1勺胡蘿蔔1根鹽1克雞蛋3個粉絲圓白菜1片木耳10朵醬油素餡包子餡的做法雞蛋炒熟盛出粉絲泡開木耳，白菜，胡蘿蔔切絲將所有材料炒熟放入調料...
香酥 生煎包（全發麪，肉餡、素餡都適用）
麪食愛好者一直很喜歡水煎包、各類口味的生煎，生活在上海的人們都有各自偏愛的生煎門店💕。疫情期間無法出門，嘗試了幾次，竟然成功啦😋今天做的韭菜三鮮餡，肉餡也是同樣操作流程，⚠️不過，一定要注意煎的火候和時間⏰用料麪粉...