辣炒蜆子

買回來的蜆子好肥，索性用辣椒炒一下吧！加入了少少的調料，看着一個個在鍋裏開口的蜆子，吃在嘴裏鮮鮮的、肥肥的，還稍微有點辣。嗯，做和吃的過程都是享受啊！

用料  

辣炒蜆子的做法  

1. 用清水將蜆子洗淨，裝入盤中。將辣椒、蔥洗淨，切成小段，放入盤中。

2. 將鍋開火預熱，倒入油燒熱。

3. 將蜆子倒入鍋中，快速翻炒均勻。

4. 放入辣椒段和蔥翻炒

5. 倒入醬油和鹽翻炒。

6. 翻炒均勻，蜆子開口後就可以關火了。

7. 最後撒點蔥花裝飾

8. 味道鮮美