麻辣蜆子 食譜坊 菜譜 1.47W 大中小設定文字大小 用料 蠔油 一勺 生抽 兩勺 姜 兩片 鹽 6克 香蔥 2根 蒜 3瓣 幹辣椒 4個 麻椒 1把 郫縣豆瓣醬 2勺 植物油 適量 香葉 2片 大料 1只 蜆子 1000克 麻辣蜆子的做法 熱油，小火，放入一半蒜，香葉，大料，幹辣椒爆香 放入郫縣豆瓣醬炒出紅油 將洗好的蜆子倒入鍋中，大火爆炒，不斷翻炒制湯汁快沒，放入雞精，翻炒幾下，出鍋裝盤 撒上幹辣椒，麻椒，蒜末，燒熱油60ml潑在辣椒麻椒上，撒上香蔥末，完成 TAG標籤：麻辣 蜆子 麻辣蜆子 好吃 #
