麻辣蜆肉

材料簡單，做法簡單，非常好送飯哦！！

用料  

麻辣蜆肉的做法  

1. 用一個小盤子把蜆肉洗淨，注意要多洗幾次，把蜆肉裏的沙徹底洗乾淨備用。

2. 把薑片切成粒，蔥切成粒備用

3. 待油鍋熱了，把姜粒下鍋爆香

4. 放入蜆肉一起炒至蜆肉快乾身

5. 放入蔥，翻炒

6. 把蒜茸辣椒醬放入鍋中，一起翻炒至有的蜆肉“跳起”就可經熄火了。

7. 非常好送飯“麻辣蜆肉”就可以上碟了！

小貼士

（我家小朋友不喜歡吃蔥，所以我把蔥切成段，他不喜歡也容易挑出來，也做到了我想要那個味道）