水果綿綿冰【寶寶輔食】
24個月以上
綿綿冰的口感還是挺細膩的,而且因爲我們還加了奶油嘛,所以對孩子來說口感上的接受度會更好一些。另外再搭配點果泥啊果肉什麼的,什麼雪糕棒冰,都沒有這個香!
用料
牛奶 | 350克 |
淡奶油 | 170克 |
芒果 | 1個 |
細砂糖 | 15克 |
水果綿綿冰【寶寶輔食】的做法
· 參考月齡 ·
24個月以上,對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
牛奶350克
淡奶油170克 / 芒果1個 / 細砂糖15克
鍋中加入牛奶、砂糖和淡奶油,開小火,不斷攪拌到融合狀態。淡奶油我建議你們選擇少添加的動物奶油,更健康,口感也好。關火,稍微晾一晾。找出厚實的保鮮袋,我這裏用的是那種帶密封鏈的,可以裝液體的那種,把牛奶倒進去。
裝好之後,稍微趕一趕裏面的空氣,密封好就可以放到冰箱裏冷凍了。冷凍大約四個小時左右,應該就基本成型了,你們不要凍得時間太長,感覺成型了就可以了。
隔着保鮮袋,用擀麪杖或者是其他的工具都行,把牛奶塊塊敲散,倒入小碗中。這裏也可以整理一下,把綿綿冰做成個小尖尖,造型更好看。
在小碗的四周擺上新鮮的水果粒,不止可以用芒果,藍莓、桃子啥的也都是應季的好食材。
最後淋上一圈果泥,這份水果綿綿冰就大功告成了。