紅遍東南亞的神器居然來自中國—海鮮鍋
腫麼樣,愛吃海鮮的小夥伴有沒有咽口水了?海鮮,蔬菜喜歡什麼加什麼,吃完海鮮還能下個面,一家坐在一起吃這一鍋簡直太棒了!簡單又好吃,只要把海鮮碼漂亮,這一鍋海鮮鍋的顏值就足夠廚房小白拿出手炫耀一番了!你不想來一鍋麼~
用料
蝦 | 5只 |
黃蜆子 | 10只 |
龍蝦 | 1只 |
螃蟹 | 1只 |
蔬菜 | 適量 |
鹽 | 適量 |
紅遍東南亞的神器居然來自中國—海鮮鍋的做法
幹海帶洗淨清水泡發
將泡好的海帶加小銀魚乾(或乾貝,海米)幾片薑片倒入清水熬成湯底
鍋底墊入喜歡的蔬菜,蒿子杆,娃娃菜,金針菇
用廚房剪將龍蝦剪開,挑出蝦腸,剪掉蟹臍,蟹腮,找到蟹胃蟹心不能食用的部位去掉後,將螃蟹分割成小塊
將處理好的龍蝦螃蟹碼放入鍋,加入薑片,蔥段等,倒入適量雞汁提鮮
倒入之前熬好的湯底
蓋上鍋蓋,大火燜煮一會吧