兒童時蔬肥牛
兒童生長髮育快，牛肉中含豐富優質蛋白質和鐵元素，和洋蔥一起食用是完美的搭配！
用禾然有機樂童有機醬油替代食鹽調製的萬能醬汁，
不僅讓料理做起來簡潔方便，還增添了食物色澤與芳香，
是孩子們的愛飯神器，挑剔主婦更愛選~
用料
| 肥牛卷 | 50g |
| 有機洋蔥 | 50g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 熟白芝麻 | 3g |
| 海苔碎 | 適量 |
| 禾然樂童有機醬油 | 15mL |
| 禾然有機米香料酒 | 7.5mL |
| 禾然有機山茶油 | 10mL |
| 蜂蜜 | 7.5g |
兒童時蔬肥牛的做法
準備好所有食材；
鍋中放水，水開後放入有機雞蛋，7分鐘後撈出，放涼水冷卻5分鐘剝殼即可簡單煮出好吃的溏心蛋；
有機洋蔥洗淨切細絲，調製萬能調料汁（15mL量勺爲準，按照2:1:1調製）：樂童有機醬油1勺、有機米香料酒半勺、蜂蜜半勺，攪拌均勻，再加入有機米香料酒替代水，去腥提香；
鍋內倒入適量有機山茶油，洋蔥中火爆香至變軟顏色透明即可，加入肥牛卷，中火用筷子迅速打散，炒至肉片一半斷生後，翻均勻加入萬能調料汁；
肥牛卷基本上色後即可關火，避免炒老，孩子咬不動，然後用筷子夾出擺盤，放入煮好的溏心蛋，撒入有營養的種子，熟白芝麻、海苔碎，一道美味時蔬肥牛就好了。
小貼士
#可持續調味# #可持續飲食#
