海苔薯泥厚蛋燒~寶寶輔食

今天的蛋燒普通的蛋餅不同，我綜合了寶寶的營養，在蛋餅中加了西藍花、海苔碎，讓蛋餅本身的味道更豐富。

用料  

海苔薯泥厚蛋燒~寶寶輔食的做法  

1. 準備：紅薯25克、沖泡好的奶粉或者牛奶15克、西藍花10克、夾心海苔3克、雞蛋1個、百香果1個。

2. 將紅薯去皮上鍋蒸熟，用勺子壓成泥，再倒入10克奶，將薯泥攪拌成稍稍順滑一些的薯泥。

3. 西藍花焯水切成碎末。

4. 雞蛋液中加入5克牛奶、西藍花碎、海苔碎。

5. 攪拌均勻。

6. 鍋中刷油，小火，將三分之二的蛋液倒入鍋中，煎至稍稍凝固，底部鋪一層薯泥，捲起來推到鍋的頂端，再將剩下三分之一的蛋液倒入鍋的空隙中，煎至蛋皮凝固時，頂部再鋪一段薯泥，捲起來盛出。

7. 等厚蛋燒變溫，將它切塊裝盤。

8. 百香果過濾，將果汁盛入碗中。

9. 簡單的裝盤，蘸着百香果汁就可以吃啦，海苔薯泥厚蛋燒的美味簡直出人意料~小思同學不怎麼愛吃雞蛋都被這個海苔薯泥厚蛋燒給俘獲啦！

小貼士

前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
透過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公衆號“寶寶營養輔食”就可以檢視啦！