蝦米繪西蘭花梗+蒸茄子肉卷+捲心菜牛排+蜜汁烤雞翅

特殊時期，買菜不易，分享家裏簡單食材做的一桌菜，有葷有素，口味也很不錯，老人小孩都會喜歡。簡單的菜式做起來也特別容易，就算是不會下廚的朋友，看到這個視頻，應該也能快速上手完成一桌菜。這次之所以那麼快速，多謝我的廚房幫手--西門子iq300蒸烤箱，能蒸能烤非常方便，一臺機器頂多臺，操作也非常簡單，下面看看如何製作吧！

用料  

蝦米繪西蘭花梗+蒸茄子肉卷+捲心菜牛排+蜜汁烤雞翅的做法  

1. 準備好蝦米燴西蘭花梗所有原材料；

2. 蝦米倒入水中泡發一會兒；

3. 西蘭花梗切小塊；

4. 碼入盤中，撒上蝦米，蒜末，撒上鹽調味；

5. 準備好蒸茄子肉卷所有的原材料；

6. 茄子用剝皮刀剝成條；

7. 茄子薄片泡在清水中；

8. 來攪拌肉餡，肉糜中加入糖鹽、料酒、生抽、耗油、生粉、油攪拌均勻；

9. 茄子頭部放上一團肉糜，用茄子片包裹肉糜，做成茄子肉卷；

10. 開啟西門子蒸烤箱，取出水箱；

11. 加滿水；

12. 把水箱放回，送入需要蒸制的菜；

13. 選擇蒸，100度，15分鐘；

14. 蒸的期間我們來準備捲心菜牛排材料；

15. 把卷心菜切成大塊，用牙籤固定住周圍的葉片；

16. 把卷心菜碼入烤盤中，撒上切碎的培根，再用鹽黑胡椒調味，並淋上適量油；

17. 準備好蜜汁烤雞翅所有的原材料；

18. 蜂蜜、蒜末、耗油、生抽、鹽、胡椒攪拌均勻；

19. 雞翅和醬汁拌均勻；

20. 取出蒸好的菜；

21. 送入需要烤的菜；

22. 3D熱風模式，200度，15分鐘；

23. 下面來煮芡汁，生抽、生粉、水攪拌均勻煮開即可；

24. 淋在茄子肉捲上，並撒上蔥花；

25. 蒸好的西蘭花上也淋上適量香油；

26. 捲心菜牛排上撒上歐芹碎和芝士粉；

27. 雞翅上撒上白芝麻和蔥花；

28. 所有菜品就完成了。