椒鹽魚片 食譜坊 大魚大肉 1.29W 大中小設定文字大小 用料 蔥 2-3 姜 數片 魚片 適量 椒鹽 適量 蒜泥 適量 辣椒青、紅 適量 椒鹽魚片的做法 魚片用鹽、糖、白胡椒粉、料酒、蔥段、姜條抓勻，醃製30分鐘。 魚片去除蔥姜，加入生粉，油燒至4成熱。第一遍炸5分鐘至定型，中途不斷翻面，撈出後將油溫升至6成，復炸至顏色金黃。 蔥花，蒜泥，青紅椒切丁，熱鍋冷油，放入蔥花蒜泥炒出香味後放入青紅椒丁，倒入炸好的魚片，加入椒鹽翻炒 TAG標籤：好吃 椒鹽魚片 魚片 椒鹽 #
