有關魚片的做法步驟和魚片做法圖解

蘆筍滑魚片

11-08

用料蘆筍2根鯛魚300克胡椒粉料酒鹽澱粉適量雞粉糖適量蔥薑蒜粉適量蘆筍滑魚片的做法蘆筍去老皮焯水斷生瀝乾備用魚片用澱粉蔥薑蒜粉料酒鹽胡椒粉醃製片刻鍋裏放油滑炒魚片斷生隨後放入蘆筍輕輕翻炒一下加入雞粉少許鹽...

剁椒爆魚片

12-18

用料白肉魚500g剁椒4勺黃酒1瓶蓋高湯少許蛋1只剁椒爆魚片的做法魚肉片成片，加蔥花雞蛋抓勻熱鍋加油，加入剁椒，蔥花，爆香加入魚片，兩面煎黃後加黃酒加少許高湯，開鍋後盛盤...

花開富貴——牡丹魚片

12-28

＃舌尖上的中國年＃很適合年夜飯的一道菜～用料魚片兩條生粉油鹽白胡椒料酒姜粉醋，番茄醬，糖（調汁）花開富貴——牡丹魚片的做法魚片半解凍的時候片成薄片用姜粉，鹽，料酒，胡椒粉醃製入底味魚片裹上生粉，入油鍋小火炸成金黃色用胡蘿蔔...

裙帶魚片豆腐湯

02-16

用料魚片薑片裙帶菜把豆腐塊荷包蛋鹽克胡椒粉克裙帶魚片豆腐湯的做法看視頻...

懶人版魚片粥—自動烹飪鍋食譜

10-09

北方人喜歡喝一些小米、高粱、紅豆之類的雜糧粥，然而在廣東、福建、臺灣等東南沿海地區人們卻喜歡在熬好的白粥底裏加入蔬菜、肉類、海鮮等食材，也能烹製出各種特別美味的營養粥或者保健粥。用粥師傅的【白粥底】功能熬...

魚片蒸蛋

11-10

十分鐘就可以搞定的一道菜，蛋裏是魚的鮮美~用料雞蛋3只魚片若干醬油，料酒，蒜頭，生薑若干魚片蒸蛋的做法用料酒，醬油，生薑，鹽，蒜頭醃製魚片十分鐘雞蛋打勻，加少許醬油，加冷開水，淹沒魚片鍋裏水燒開，放入魚和蛋十分鐘整就可淋上香油...

青花椒鮮香魚片

01-19

如果說紅花椒是人間煙火裏的老江湖，那青花椒就是至味舌尖上的小清新。有幸成爲味好美最新調味品金陽青花椒的嚐鮮者。新品到手，首先想到的就是一份椒鮮魚香的青花椒魚片。您可知否，花椒可是我大中華的原產，而產自海拔千米...

小麥魚片粥

12-02

小麥的各種吃法～很有嚼勁用料小麥魚片大米生薑香菜鹽小麥魚片粥的做法小麥先泡一泡和大米一起煮粥粥好了之後（水米交融）加入魚片香菜生薑開吃...

醬燒龍利魚片

12-27

龍利魚排無刺無骨，肉質鮮美。經醃漬後放鍋中劃炒，更能增加香氣。用料龍利魚排2片蔥2根胡椒粉少許老抽少許生抽少許料酒少許食用油少許醬燒龍利魚片的做法龍利魚排解凍切片，蔥切末，將蔥白蔥綠分開擺放。醃漬魚片，取適當容器...

無骨魚片瘦肉粥

01-25

冬日的早晨來碗暖呼呼的魚片粥，而且還是不重要吐骨的那種，滿足……用料大米適量去骨脆肉皖魚片適量瘦肉適量薑絲適量無骨魚片瘦肉粥的做法來買脆肉皖魚片，老闆給魚去骨切片，這波服務滿分魚肉、肉片用適量鹽油醃製粥煲好了...

鮮蝦魚片蝦子面

03-18

滿滿的食材最溫暖人心～感謝主賜下世間所有的食材，我不客氣囉！用料魚脊100g鮮蝦200g蝦子面2捆鹽油生粉蒜姜適量生菜適量鮮蝦魚片蝦子面的做法鮮蝦去殼去蝦頭去蝦線留尾，保留頭和殼待用～魚脊切薄片後，用適量鹽油生粉稍微醃五...

茄汁燒魚片

01-07

用料魚片番茄醬萵筍青紅辣椒鹽茄汁燒魚片的做法萵筍切絲，先焯水後撈到盤裏然後在鍋裏放少許生油先下番茄醬，加少量水煮開最後放魚片及青紅辣椒，加鹽調味，倒到萵筍上...

蘭花芝麻魚片

01-18

用料草魚半條熟黑芝麻西蘭花熟松子仁雞蛋枸杞鹽雞精胡椒粉紹酒白糖水澱粉香油蘭花芝麻魚片的做法草魚片去皮去掉骨刺，斜刀片成片，用清水略衝加鹽、胡椒粉、紹酒、蛋清、水澱粉拌勻醃漬西蘭花切小塊，在開水中加少許鹽、油...

酸辣溜魚片

12-18

糟溜魚片吃多了，醋溜魚片也不夠味道，突然奇想，要不要加點剁椒做成酸辣味的，爲我想吃川菜的心解解饞，又不像酸菜魚，水煮魚來的費勁。嘻嘻，酸辣味的，重口味的你試試吧！用料小豌豆可不加冷凍魚片（鮮魚片更好）鹽生粉醋生薑黑木耳剁辣...

豆瓣魚片，名廚私房菜李德全

01-23

用料2茶匙太白粉1/4茶匙鹽1大匙蛋白1大匙米酒350克爐魚，盧魚排，切厚片1820克水30克蒜頭15克姜100克豬統肉2大匙辣椒油1茶匙花椒粉60克辣豆瓣醬10-15克醬油，依個人口味調整1茶匙糖1大匙紹興酒1茶匙香油10克蔥，切蔥花豆瓣魚...

🔥香辣‼️肥腸魚片

02-06

我超級喜歡吃魚，嫩滑魚片配上軟糯的肥腸，做出香辣一鍋十分好吃哦用料肥腸200克草魚半條麻辣火鍋底料一小塊郫縣豆瓣醬一勺🔥香辣‼️肥腸魚片的做法草魚片出魚片。用鹽和料酒抓幾次清洗乾淨。用一小勺黑胡椒粉，少量鹽，一個...

番茄魚片芝士濃湯

01-24

用了純番茄醬罐頭（配料只有番茄）代替整番茄，非常方便（疫情期間沒菜地的朋友可以囤一些備着以免哪天小區被封了不好買蔬菜）。這個湯整體比較低脂，但加了妙可藍多芝士片後，口感非常醇厚，濃郁的蕃茄味+乳脂香氣，如果拿來配烤麪包...

魚骨粥油燙魚片

11-23

這道菜的特點是鮮、嫩、滑，食材新鮮最重要，刀功是關鍵，湯底是精華！用料鯽魚750G至1000G魚骨粥油燙魚片的做法魚要現宰現用，先去骨，把內臟清理乾淨魚骨下鍋煎至微黃爆香姜、蒜、蔥，撒入白酒提香，並放入煎好的魚骨，加入水和米一...

快速晚餐（魚片麥皮粥）

03-10

回到家實在不想做飯，冰箱裏面有脆肉鯇魚片，那就做快餐吧！用料脆肉鯇魚片一碗（已經用薑絲，胡椒粉，油鹽酒等醃好）麥皮（麥片）兩大勺鮮香菇5朵鮮香菜1根胡椒粉適量快速晚餐（魚片麥皮粥）的做法在這個小砂鍋裏面加三碗左右的水，把麥片加...

酸菜魚酸香麻辣魚片鮮嫩雪白！

03-15

魚片鮮嫩雪白，簡直不要太滑！酸菜爽口麻辣，每次吃都乾飯幹得停不下來！強烈推薦一定要放金針菇和粉絲，裏面的粉絲和金針菇吸收了湯汁的精華，簡直是靈魂所在！用料鱸魚1條酸菜1包（最好用澄海酸菜）金針菇1捆粉絲1捆花椒幾十粒泡椒幾...

蝴蝶過河鮮才魚片湯

10-29

湯汁香甜，魚肉鮮美，滋補養生上品用料鮮才魚一條薑片少許蔥段少許食用油少許飲用水少許食鹽食鹽蝴蝶過河鮮才魚片湯的做法鮮才魚洗淨後，將魚身肉順紋理剔成透光薄魚片，和魚頭魚尾魚骨鮮才魚洗淨後，將魚身肉順紋理剔成透光薄...

茄醬魚片

01-01

用料番茄4個，中等新鮮黑魚片250克洋蔥半個蔥若干蒜若干黃油若干茄醬魚片的做法選擇新鮮的黑魚片，請賣魚的攤主現場片好魚片即可，我不會片魚片中淋上適量料酒，撒上適量細鹽，淋入適量的水澱粉，抓勻，漿制10分鐘將洋蔥和番茄切成...

炒鮸魚片

01-18

用料鮸魚或大隻無刺的魚胡椒粉山芋粉（山芋又叫紅薯或地瓜）芹菜鹽炒鮸魚片的做法將魚去骨魚肉切大塊，加一小勺鹽，3小勺山芋粉，一小勺胡椒粉拌勻，稍醃製半小時芹菜斜刀切小段鍋中坐油見熱，倒入魚塊，煎至魚2面金黃後裝起另起油鍋...

【曼食慢語】芥菜魚片粥