排骨炒菠蘿 食譜坊 家常菜 2.62W 大中小設定文字大小 用料 排骨 500克 菠蘿 半個 蒜 4瓣 姜 4片 蔥 適量 醬油 適量 冰糖 少許 鹽 少許 料酒 2勺 排骨炒菠蘿的做法 準備材料,蔥切段,切蔥花,蒜拍裂,姜切絲(不喜歡吃薑的切片哦),排骨切塊,菠蘿切塊。 排水冷水下鍋,加兩勺料酒(去腥),沸騰後盛出過水待用。 油下鍋,放入冰糖融化,放入排骨翻炒均勻(上色),加入蒜姜大蔥繼續翻炒;加入熱水,醬油,大火煮沸,改中火燜15-20分鐘。 加入菠蘿翻炒1-2分鐘,加入鹽,蔥花炒勻,盛出。 小貼士怕菠蘿酸的可以多加點糖哦! TAG標籤:菠蘿 好吃 排骨炒菠蘿 排骨 #