排骨菠蘿肉

用料  

排骨菠蘿肉的做法  

1. 1.第一步把排骨洗乾淨瀝水、用雞粉、油、鹽醃製一下。
   2.切好備菜、打個雞蛋攪拌好、拿個碗裝生粉
   

2. 3. 起鍋、調醬我把這兩種醬混合熱一下、加了顆酸梅、兩片山渣。調製自己喜歡的口味。沒有可不加。

3. 3、鍋中倒入油、油熱到170度再放入粿好生粉雞蛋的排骨。炸到金黃色即可。

4. 4、先放青椒、洋蔥、最後菠蘿、重要時刻來了、把調好的醬汁倒進去、加排骨、炒拌。收鍋。