下飯菜～回鍋肉
回鍋肉的特點是：口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩，入口濃香。所謂回鍋，就是再次烹調的意思。回鍋肉作爲一道傳統川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考級經常用回鍋肉作爲首選菜餚。回鍋肉一直被認爲是川菜之首，川菜之化身，提到川...
回鍋肉 下飯菜
不焯水，不放油，簡簡單單超下飯回鍋肉。用料五花肉一小塊青椒4個料酒1勺醬油1勺生抽1勺大蒜4瓣胡椒粉適量鹽適量雞蛋（可不加）3個開水適量回鍋肉下飯菜的做法五花肉切片（越薄越好）用廚房紙吸乾水份。小火熱鍋，不用放油，肉片放入...
下飯神菜回鍋肉
用料青蒜3根五花肉400克青椒5個豆瓣醬一大勺料酒一勺生抽一勺老抽小半勺生薑適量鹽，糖適量陳醋適量下飯神菜回鍋肉的做法五花肉冷水下鍋煮開後撇去浮末，小火煮20分鐘（筷子可以插透沒有血水流出即可），撈出放涼後切薄片，青蒜...
美味的下飯菜：青椒回鍋肉
很美味的下飯佳餚，鹹鮮微辣略回甜，專治胃口不好。用料五花肉250克青椒300克豆瓣醬適量薑片2片白糖適量美味的下飯菜：青椒回鍋肉的做法鍋內放入洗淨的五花肉和兩片姜，加水淹沒五花肉，大火煮開後小火再煮5-10分鐘；把肉撈出，稍...
超級下飯菜^ω^白菜回鍋肉
在家不想出門，餘菜不多，怎麼利用有效的食材也能做出美味的下飯菜呢？當然是回鍋肉了，簡單方便，基本上全過程10-20分鐘搞定！用料白菜6片豬肉200克大蒜1瓣姜半個辣椒3個豆瓣醬1勺超級下飯菜^ω^白菜回鍋肉的做法手撕白菜，把白菜...
下飯菜 家庭版回鍋肉
用料五花肉500克豆瓣醬2勺生抽2勺蒜苗2根青蒜1根糖20克料酒1勺青椒2個蔬菜土豆一個洋蔥1個下飯菜家庭版回鍋肉的做法先把五花肉煮至八成熟，煮的時間可以洗其他配菜，切好，肉煮好切薄片備用熱鍋少許油，下姜炒香，下肉炒變色，加...
川菜下飯菜·蓮白回鍋
有愛吃川菜的盆友嗎舉個爪🙋🏻♂️回鍋肉可以炒萬物有沒有🤣👉🏻蒜末回鍋、土豆回鍋、青紅椒👍🏻都是絕配！超級香✨這個做法適用於所有回鍋肉😎操作：零難度一個人吃飯的話，當作蓋澆飯也是很不錯的選擇用料蓮花白半個五花...
回鍋牛肉（超級下飯菜）
回鍋肉的牛肉版，低脂健康，超級下飯用料滷好的牛肉豆豉生抽白砂糖蔥姜料酒青蒜辣豆瓣醬洋蔥植物油回鍋牛肉（超級下飯菜）的做法按照菜譜準備好滷牛肉，切片。準備豆豉醬。豆豉切碎，蔥姜炒香，炒豆豉末，加點糖和料酒，略炒後出鍋成豆...
超級下飯菜，新版回鍋肉
難得回家給老媽露一手。用料五花肉250克青椒1個青蒜3根醬油1勺生抽1勺料酒1勺鹽5克豆豉1勺超級下飯菜，新版回鍋肉的做法五花肉切片煸炒至焦黃色，下豆豉，醬油，生抽等調料煸炒，然後下辣椒，出鍋前下青蒜，色香味俱全的超級下飯菜...
【極品下飯菜】-回鍋肉
這個學會一定是招牌拿手菜，巨好吃！用料五花肉300克青蒜150克甜麪醬8克姜5克豆豉8克郫縣豆瓣醬20克料酒15克花椒適量【極品下飯菜】-回鍋肉的做法所有的所有中，只有一樣食材是絕對不可替代的，那就是——青蒜！當然，也要有肉！帶...
超級下飯菜-回鍋肉
用料五花肉豆瓣醬新鮮大蒜鹽蔥姜超級下飯菜-回鍋肉的做法五花肉煮熟，切薄片備用大蒜斜切（杆和葉分開）姜蒜切小丁熱鍋下油，小火把姜蒜煸香，放入五花肉待五花肉邊微微卷起，撥到一邊，放入豆瓣醬（郫縣豆瓣醬挺不錯）豆瓣醬炒散後，放...
下飯硬菜：香乾回鍋肉
應該有很多人跟我是一樣的體會，在家做回鍋肉，要麼太腥膩要麼味道太重太鹹，總是沒有外面川菜館的風味。我偏偏不信這個邪。之前居家不能出門的時候，一口氣買了120元的五花肉，每頓嘗試各種方子的小炒肉和回鍋肉……不斷嘗試...
下飯菜回鍋肉
娃說沒想到韭菜這麼炒很好吃🤣，明明是蒜苗🤣🤣🤣用料二刀肉1斤豆瓣醬1勺蒜苗6根姜4片雞粉少許甜麪醬1勺生抽1勺紅椒2個餘干青椒4個大蒜4瓣豆鼓少許白糖少許下飯菜回鍋肉的做法買回的二刀肉不用洗，直接將豬皮的位置朝已...
下飯菜！川香回鍋肉（小美版）
用料五花肉700克青椒1個黃椒1個薑片4片蒜瓣4瓣胡蔥1根洋蔥半個豆瓣醬15克料酒10克生抽5克老抽10克蠔油5克豪吉麻辣川香汁20克下飯菜！川香回鍋肉（小美版）的做法五花肉放入網鍋，6分鐘/80度/速度5期間把甜椒切塊蔥蒜切片焯水...
回鍋肉（下飯菜）
回鍋肉是四川一道傳統家常菜！回鍋肉起源四川地區。古代時期稱作油爆鍋，四川地區大部分家庭都會製作。所謂回鍋，就是再次烹調的意思。回鍋肉在川菜中的地位是非常重要的，回鍋肉一直被認爲是川菜之首！用料五花肉200克蒜苗1把...
超下飯的回鍋肉，家庭版快手回鍋肉
用料五花肉250克蒜苗若干根青辣椒三根小米椒三個姜蒜蔥若干豆瓣醬2勺生抽若干料酒若干蠔油若干超下飯的回鍋肉，家庭版快手回鍋肉的做法鍋里加冷水，五花肉切成大塊下鍋，放薑片，蔥段，料酒，生抽煮沸，撇去浮沫，轉中火煮十分鐘左右...
下飯好菜～回鍋肉
用料五花肉400克青蒜5根薑片大蒜適量豆瓣醬1勺青椒2個白糖少量洋蔥半個下飯好菜～回鍋肉的做法五花肉洗淨冷水下鍋，放入薑片大火煮20分鐘。撈出放涼備用。準備好配菜如上圖切好備用，青蒜頭可以斜切，和蒜葉分開放。姜蒜切薄...
家常回鍋肉——完美下飯神菜
用料五花肉275克青椒3個生抽1-2勺料酒1勺鹽2克姜3片蒜3瓣捲心菜50克大蒜葉5克郫縣豆瓣醬1勺糖2克家常回鍋肉——完美下飯神菜的做法水燒開，將275克五花肉放入，加料酒一勺。小火煮20分鐘左右，筷子能輕鬆插入即可。將肉切...
【回鍋肉】米飯伴侶，美味下飯菜
用料五花肉花椒，蔥，蒜，小辣椒蒜苗豆瓣醬，黃豆醬，糖，鹽【回鍋肉】米飯伴侶，美味下飯菜的做法五花肉煮熟切片，蔥、蒜、小辣椒切碎備用蒜苗備料黃豆醬、豆瓣醬備料鍋熱放油，油熱放花椒。放蔥、蒜、辣椒碎翻炒，放五花肉。翻炒至肉略...
超下飯的蒜苗回鍋肉（川菜版）
蒜苗回鍋肉都會做，我有三個做法，川菜版兩個，湘菜版一個，主要是調料不一樣，川菜版本可以用老乾媽和郫縣豆瓣兩種調料做，我喜歡老乾媽做的蒜苗回鍋肉，更下飯，看個人愛好把，圖片看着很油，其實一點都不膩，很下飯，怕油的，少放點油就是啦...
下飯神菜之包菜回鍋肉
小時候不喜歡吃肉長大了才知道肉肉有多好吃這一道家常版的下飯菜你一定要學會用料五花肉300克包菜150克洋蔥50克姜蒜若干豆瓣醬、料酒，花椒，白糖，十三香，胡椒粉，生抽老抽適量下飯神菜之包菜回鍋肉的做法1⃣️五花肉洗淨，冷水...
下飯回鍋肉
總是對成都的回鍋肉念念不忘，一個人一道菜，可以吃兩碗飯，在市場看見青蒜，就決定回味一下。用料五花肉500克青蒜6根豆瓣醬1勺姜2片下飯回鍋肉的做法市場買了一塊四四方方五花三層的豬肉，果然漲價了才知道珍惜，哈哈青蒜一把，曾...
下飯好菜---回鍋肉的做法
回鍋肉在大多數中餐館中出鏡率極高，也很少有挑嘴的不愛吃回鍋肉的。單獨炒個回鍋肉或是回鍋肉蓋澆飯，獨特的口味總是讓人回味無窮，吃了還想再吃。用料青蒜根豬肉克五花肉克花椒粒薑片片鳳球嘜辣鮮露適量下飯好菜---回鍋...
家常下飯菜-回鍋肉
一個人，對自己好點！用料五花肉300克生抽1勺豆瓣醬1勺料酒1勺鹽適量油適量雞精適量家常下飯菜-回鍋肉的做法1.切好配菜和調料，生薑、蒜末、辣椒備用。2.大蒜洗淨切段備用2.先找個燉鍋燒水，沒有燉鍋普通炒鍋也行，把五花肉冷...
下飯菜：回鍋豬頭肉
用料豬頭肉200克豆瓣醬1勺剁椒醬1/2勺蔥薑蒜適量蒜苗3根青椒1/2個白糖3克花椒粉1/4勺生抽1/2勺料酒1/2勺下飯菜：回鍋豬頭肉的做法蒜苗切段青椒切片豬頭肉先用平底鍋煸炒一下（不用放油）鍋熱放幾滴油，先把蒜苗，青椒爆炒一下...