雪碧雞翅
讓朋友給我我帶瓶可樂,她以爲我只是想喝可樂,但是沒有可樂了,她就給我買了雪碧!!沒辦法只能將就一下了,比可樂雞翅會更甜一些,所以這次醬油的量我也加大了,就不加鹽了。
用料
雞翅 | 6個 |
姜 | 3片 |
料酒 | 2勺 |
醬油 | 4勺 |
耗油 | 2勺 |
可樂 | 1罐 |
雪碧雞翅的做法
要先把雞翅劃刀口以便入味,先焯水放入薑片將雞翅燒熟,倒入適量料酒去除雞翅本身的腥味(不要燒的太熟了,後期收汁的時候還要煮的。燒開之後取出洗淨。準備調料(醬油&蠔油混合液)
在鍋中倒入足量油,等鍋熱後再放入雞翅,煎至兩面金黃(記得用小火煎,不然很容易焦)然後倒入準備好的調料。等雞翅着色後,倒入可樂大火收汁出鍋即可。我用的雪碧有點刺激哈哈
將將~雪碧雞翅就這樣完成了,是不是很簡單。