徽湘情緣培訓海鮮披薩

海鮮披薩是一種美食，主要材料有蝦仁、蛤蜊、洋蔥、大蒜、番茄醬、番茄、麪粉、白蘑菇、大蔥、奶酪等。

用料  

徽湘情緣培訓海鮮披薩的做法  

1. 洋蔥，大蒜頭切碎放入加熱的橄欖油中煎炸一下，撒入番茄顆粒收汁，加番茄汁，鹽，胡椒粉，甜辣椒，糖調味。3分鐘後盛出番茄沙司，冷卻備用。將乾酵母放入水中溶解。

2. 將麪粉，鹽以及乾酵母混合，加入熱水和橄欖油，並放入器皿中發酵30分鐘

3. 白蘑菇洗淨，切片。取出麪糰分成兩份，分別擀成圓餅形（只直徑約19cm），然後靜置約15分鐘。將鍋加熱，放入大蔥和白蘑菇稍煎，再倒入蝦仁，蛤蜊肉，中溫煎5-8分鐘，加鹽和胡椒調味。將乳酪切片。在披薩上刷一層番茄沙司，鋪上蝦仁，蛤蜊肉和乳酪片。

4. 將烤箱先預熱至攝氏200度，然後放入披薩烤約20分鐘即可。