徽湘情緣培訓奶油泡芙

泡芙是一種源自意大利的甜食。蓬鬆張孔的奶油麪皮中包裹摜奶油、巧克力乃至冰淇淋。奶油麪皮中包裹鮮奶打發的奶油的則稱爲鮮奶泡芙。

用料  

徽湘情緣培訓奶油泡芙的做法  

1. 室溫軟化的黃油切成小丁，加水，一勺白糖，一點點鹽倒入鍋中煮成液體

2. 向融化的黃油裏倒入200克麪粉，然後攪拌均勻，再分三次把雞蛋液倒入其中，攪拌好

3. 把麪糰揉成一個個空心的小麪糰

4. 把奶油裝入裱花袋中，然後插入到麪糰裏灌入奶油

5. 然後放到180度的烤箱烤30分鐘