專治胃脹氣，一週三次健胃消食又營養！

春砂仁雞雜湯~健胃消食，美味營養，一週三次~

用料  

專治胃脹氣，一週三次健胃消食又營養！的做法  

1. 🌿將雞雜沖洗一下，再放兩勺鹽，用手抓勻雞雜，反覆幾遍抓幾遍後，用清水沖洗乾淨備用。
   
   🌿把春砂仁和胡椒粉壓碎備用，生薑去皮洗乾淨後切成片備用。
   
   🌿清水下鍋，調至大火將它煮沸，下3片薑片、2勺料酒，再下雞雜炒水一遍，撈起瀝乾水分備用。
   
   🌿把雞雜用清水浸泡片刻，再用刀子切成薄片備用。
   
   🌿清水下鍋，再下薑片、胡椒粉、春砂仁和雞雜大火煮沸後再煮15分鐘，轉中火繼續煮5分鐘，加入適量水鹽和生抽調味

2. 一碗春砂仁雞雜湯就做好了

3. 天冷了，多給孩子做這湯，健胃消食又營養，孩子愛喝身體棒~

小貼士

1、胡椒粉和春砂仁壓碎易入味。
2、雞雜炒水時加入料酒能去除腥味