12M+寶寶食譜：爆漿芝士蝦球

圓滾滾的造型金黃可愛，咬一口鮮嫩香甜還會爆漿，這種美味和顏值齊飛的芝士蝦球，飯渣寶寶看了也想吃！

而且營養密度超高，蝦和奶酪中都含有非常豐富的優質蛋白和鈣，給寶寶雙重補鈣，抓住春天發育的黃金期，打好長高高長壯壯的基礎。

用料  

12M+寶寶食譜：爆漿芝士蝦球的做法  

1. 將鮮蝦去蝦頭去蝦殼去蝦線，取出蝦仁；

2. 記住蝦尾別丟哦！

3. 蝦仁剁成蝦泥備用（省事點也可以直接打成蝦泥）；

4. 胡蘿蔔焯水後切碎；

5. 蝦仁和胡蘿蔔一起放入碗中，倒入適量澱粉、調味粉攪拌均勻；

6. 澱粉量根據蝦仁的情況添加，攪成粘稠狀態就可以；

7. 手上抹點輔食油防粘，取適量蝦泥揉成球；

8. 壓扁，包入芝士片；

9. 捏成小圓球后（記得要捏緊！不然芝士就漏出來啦~）

10. 插上我們的蝦尾做裝飾；

11. 冷水上鍋，先大火蒸，水開後轉小火蒸，總共約蒸15分鐘左右就出鍋啦；

12. 高鈣鮮甜，一口爆漿！太好吃啦！

小貼士

>奶酪注意選擇“原制奶酪”，配料表中蛋白質、鈣越高越好，鈉越低越好；
>不想處理鮮蝦，也可以選擇現成的蝦仁。