豆豉虎皮蛋 食譜坊 家常菜 1.42W 大中小設定文字大小 一直想做懶得剝蛋,昨天晚上煮好的蛋,今兒一橫心都剝了做成虎皮蛋了。 用料 老抽 半勺 生抽 1勺 細砂糖 一勺 玉米澱粉 1勺 雞蛋🥚 6個 老乾媽豆豉 2勺 鹽 少許 豆豉虎皮蛋的做法 雞蛋🥚剝皮劃幾刀,放入油鍋中中火🔥煎成金黃色。 我用煎蛋的油做了虎皮尖椒,所以新放了油,老乾媽豆豉辣醬、薑片,爆香。 放入蛋。➕老抽、生抽、糖、鹽燉一會。最後放入澱粉收湯。 出鍋!澆上湯汁! TAG標籤:豆豉虎皮蛋 虎皮 好吃 豆豉 #