🉐️吃肉系列:東北亂燉排骨燉油豆角 食譜坊 家常菜 2.64W 大中小設定文字大小 關鍵是選對油豆角,比普通豆角好吃是肯定滴! 用料 排骨 半斤 油豆角 八兩 調料 蔥薑蒜草果香葉八角辣椒醬油醋料酒冰糖 🉐️吃肉系列:東北亂燉排骨燉油豆角的做法 排骨加薑片和料酒焯水去血沫。 油豆角洗淨去頭尾抽老絲掰成塊,也焯一下。 大火熱鍋下油,大塊蔥薑蒜爆鍋。 下排骨段翻炒,加一勺料酒兩勺醬油一勺醋翻炒至鍋中無油,加水沒過排骨,加八角草果香葉辣椒各兩隻,冰糖五顆,水開後小火燉40分鐘。 排骨燉到用筷子捅一下可以穿過去加豆角,再燉十分鐘。 大火收汁,裝盤。好吃到舔盤子! TAG標籤:燉排骨 東北 豆角 #