涼拌海蜇紫甘藍
雖然還是春天，但這幾天我們這兒的氣溫已到20多度了，天氣越來越熱了哦，涼拌菜也開始受人們的喜歡了。喜歡海蜇，涼拌後海蜇質脆而韌，清爽可口，紫甘藍拿來涼拌，口感也清爽脆口，這次讓兩者來個親密接觸，很爽口的小涼拌菜。
用料
| 海蜇絲 | 250克 |
| 紫甘藍 | 50克 |
| 黃瓜 | 50克 |
| 食鹽 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1/2小勺 |
| 白醋 | 1勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 橄欖油 | 1勺 |
涼拌海蜇紫甘藍的做法
準備好所需要的原料，海蜇用涼拌清洗浸泡
紫甘藍和黃瓜切絲
把海蜇、紫甘藍和黃瓜放一大碗中
加入鹽、生抽、白醋、蒜末、橄欖油和辣椒油，攪拌均勻即可
小貼士
1、如果有熟白芝麻的，可以撒些，味道和賣相會更好些；
2、放白醋是爲了讓紫甘藍顏色更亮麗些，如果是陳醋，紫甘藍的顏色會暗。
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