熱拌紫甘藍

特簡單，晚餐快手減脂餐！
主料：紫甘藍、洋蔥
佐料：香菜、小蔥、小米辣（這三種不嫌多，重口味可多放點）、醋（也略多點）、胡椒粉、花椒粉、老乾媽風味雞油辣椒（可適量多放），不需再放鹽。
步驟：
1、切切切，所有佐料鋪碗底。
2、洋蔥切絲，鋪佐料上。
3、紫甘藍切絲，水開後焯一分鐘，撈進碗裏。
4、快速戴手套用手開始攪拌！！
熱氣會激發各種佐料的香味，多拌一會兒，吃的時候溫度剛好。很入味！！
這樣做真的超好吃！低熱量高口感！感覺自己是個調味小TC哈哈哈😄
紫甘藍保護胃，還對幽門螺旋桿菌有抑制和殺菌作用。腸胃不好的可經常食用（熟）。

用料  

熱拌紫甘藍的做法  

1. 全部佐料準備好放碗底

2. 芝麻油增香、老乾媽雞油辣椒拌着炒香！

3. 洋蔥切絲放碗裏。紫甘藍切絲用開水焯1-2分鐘，去除特殊味道，且不影響脆爽口感，且溫熱暖胃。

4. 趁熱一起攪拌！用手抓！！所有食材的香味都被熱氣激發出來混合在一起，流口水啊！！多抓一會兒，溫度適合了就快開吃！好棒！