香噴噴的家常煎豆腐 食譜坊 家常菜 4.71K 大中小設定文字大小 用料 豆腐 1塊 蠔油 1勺 生抽 2勺 鹽 半勺 白砂糖 半勺 香噴噴的家常煎豆腐的做法 一勺蠔油 兩勺生抽 半勺鹽 半勺白砂糖加適量清水調勻備用 豆腐切塊 大小隨意 關鍵是不要太厚 一釐米左右最好 國內放油 開小火放入豆腐 放好後轉中火煎 煎至一面金黃後翻面 用筷子和鏟子配合翻面 要不然豆腐太嫩容易碎 兩面金黃後淋入剛纔調好的醬汁 繼續翻炒 煎至湯汁收到差不多時關火出鍋 可以撒上香菜或者香蔥 但這樣直接吃已經很美味了 小貼士第一次翻面時豆腐還軟 用筷子和鍋鏟配合可以更完整的翻面 TAG標籤:豆腐 家常 香噴噴 #