好吃到爆的燒椒皮蛋

懷念小時候的剁椒皮蛋，索性就自己動手做啦，真的可以幹兩碗米飯哦。而且做法簡單，材料也不復雜。

用料  

好吃到爆的燒椒皮蛋的做法  

1. 第一步炒辣椒的步驟沒拍照，一看就是不專業的美食博主（好意思笑…嘻嘻😁）1.看自己吃辣的程度，辣點就選擇二荊條，一般辣度就可以詢問一下賣菜老闆了😂  2.把洗淨的辣椒瀝乾，不然炒的時候你會很慘，的確沒有瀝乾，先熱鍋不放油炒把水份炒幹倒入少許菜油和鹽3.辣椒變黑色就可以起鍋了，我是用的絞肉機＋一瓣蒜一起絞碎，沒有的話也可以菜刀手動剁椒😛3把皮蛋劃成小塊，看心情隨意點，嘻嘻。把剁椒放皮蛋上面，然後放兩勺醬油即可，有些喜歡放醋的也可以加一點哦。4.可以開吃了哦，兩碗米飯準備好，飯量要足一點！

2. 剁椒好啦

3. 可以開吃啦

4. 好想來兩碗米飯喲

小貼士

一定要把辣椒水份瀝乾或者炒幹，再放少許油，不然後果不堪設想😂