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【太陽谷雞小胸】秋葵雞胸肉卷

「太陽谷雞小胸」秋葵雞胸肉卷的做法步驟圖

太陽谷的雞小胸的花樣吃法,來自太陽谷星廚達人@小可人兒的老外❤️每一個秋葵雞胸肉卷都是一個小星星⭐️

用料  

雞胸肉 1塊
橄欖油 1勺
1克
蠔油 1勺
1勺
3克
醬油生抽 1勺
黑胡椒 適量
秋葵 3根

【太陽谷雞小胸】秋葵雞胸肉卷的做法  

  1. 太陽谷雞胸肉準備好

    「太陽谷雞小胸」秋葵雞胸肉卷的做法步驟圖 第2張
  2. 將雞胸肉從中間切開,尖尖的部分切掉

    「太陽谷雞小胸」秋葵雞胸肉卷的做法步驟圖 第3張
  3. 秋葵焯水

    「太陽谷雞小胸」秋葵雞胸肉卷的做法步驟圖 第4張
  4. 雞胸肉放入料酒,生抽,蠔油,鹽,糖,黑胡椒粉,油,攪拌均勻備用,醃製10分鐘以上,半小時更好

    「太陽谷雞小胸」秋葵雞胸肉卷的做法步驟圖 第5張
  5. 醃製好

    「太陽谷雞小胸」秋葵雞胸肉卷的做法步驟圖 第6張
  6. 秋葵切頭去尾

    「太陽谷雞小胸」秋葵雞胸肉卷的做法步驟圖 第7張
  7. 捲起來

    「太陽谷雞小胸」秋葵雞胸肉卷的做法步驟圖 第8張
  8. 起鍋熱油放入雞肉卷,加適量水

    「太陽谷雞小胸」秋葵雞胸肉卷的做法步驟圖 第9張
  9. 加蓋 小火,雞胸肉變白即可

    「太陽谷雞小胸」秋葵雞胸肉卷的做法步驟圖 第10張
  10. 收汁

    「太陽谷雞小胸」秋葵雞胸肉卷的做法步驟圖 第11張
  11. 裝盤,均勻撒上黑胡椒粉就可以享用啦

    「太陽谷雞小胸」秋葵雞胸肉卷的做法步驟圖 第12張