湖南家鄉味道-銅錢蛋 食譜坊 家常菜 1.63W 大中小設定文字大小 小時候在家最好的菜就是雞蛋了，各種做法，我最喜歡的還是銅錢蛋！ 用料 雞蛋 4個 螺絲椒 3個 湖南家鄉味道-銅錢蛋的做法 青椒切圈圈，大蒜子拍碎，雞蛋放水裏煮十分鐘，拿出衝冷水剝殼，然後也切成圈圈。 下油，8成熱放入雞蛋，煎一會再抖鍋翻面煎，不要用鍋鏟，蛋黃容易碎 煎成形後放入青椒加鹽炒1分鐘，最後加點生抽調味，出鍋！ TAG標籤：湖南 家鄉 銅錢 #
