家常番茄黑魚湯

簡單好操作，味道很好喝。

用料  

家常番茄黑魚湯的做法  

1. 買的是黑魚片，加入料酒2勺，生抽1勺，鹽1勺，雞精1勺，姜切成細絲放進去，1個雞蛋的蛋清，醃製15分鐘。

2. 西紅柿放在開水裏浸泡15分鐘，輕鬆剝掉外皮。

3. 西紅柿切成小塊備用。

4. 用油將蒜片爆香，放入西紅柿塊炒軟爛，加入水煮開，放入醃製好的魚片，煮熟，根據口味適量添加鹽即可。
   
   因爲心疼雞蛋黃浪費又放了進去，結果湯看着不是那麼好看，不過味道很好。