大盤雞拌麪-海外版 食譜坊 家常菜 2.7W 大中小設定文字大小 用料 雞 半隻 彩椒 三顆 洋蔥 一顆 土豆 若干 青瓜 一隻 寬面 1斤 鹽 適量 雞精 適量 料酒 兩勺 五香粉 適量 幹辣椒 4顆 蔥 適量 姜 半顆 蒜 5顆 花椒 若干 糖 適量 大盤雞拌麪-海外版的做法 將雞塊剁碎，用鹽、雞精、料酒、花椒醃製半小時。 所有食材洗淨，切塊。 熱火添油，爆香蔥薑蒜，加入土豆和洋蔥迅速翻遍。 土豆炒到金黃色後加入彩椒和青瓜繼續大火翻炒。如果鍋太乾就加入適量水和醬油。將炒好的菜乘出備用。 熱火添油開始中火炒雞塊，炒到雞塊水分脫幹，鍋中添水，加入生抽、老抽、糖，沫過雞塊。 倒入之前炒好的菜，蓋上鍋蓋，小火慢燉半小時。 等待燉雞肉的時候可以將準備好的面下鍋。本人太懶了，就買了現成的pasta。 開始煮麪。 煮好的面乘盤。 掀開鍋蓋，大火收汁。 在面上澆上肉菜和醬汁，美味的大盤雞就做好啦！ TAG標籤：大盤雞 大盤雞拌麪海外版 拌麪 海外版 #
