辣椒火腿，土豆片兒

家裏只剩下土豆，幾個青椒。所以除了辣椒炒土豆片，別無選擇。

用料  

辣椒火腿，土豆片兒的做法  

1. 辣椒火腿切好備用。蒜蔥切碎。

2. 土豆切片可以切厚一點，大一點。水燒開，放入土豆 水再開時候煮幾秒 撈出備用。

3. 蔥蒜爆香。喜歡的可以放一片姜。

4. 放土豆翻炒，等土豆變軟後。放入辣椒和火腿。

5. 辣椒火腿放入後翻炒。把蠔油鹽生抽加一點點水，一起放入。靠幹後裝盤。

小貼士

生抽要少放，要不然土豆就會像我這樣有些黑。   可以提前把生抽鹽加水備好。