老味兒京糕條
老味兒京糕條,自己做。零添加、放心吃!獨立小包裝,吃着更方便。
用料
紅果 | 500克 |
冰糖 | 400克 |
清水 | 400克 |
老味兒京糕條的做法
老味兒京糕條,自己做。
零添加、放心吃!獨立小包裝,吃着更方便。
500克紅果洗淨去核放入砂鍋或不粘鍋中,加入400克冰糖400克清水。大火燒開後轉小火煮20分鐘左右,水分基本熬幹。
成透明粘稠狀關火,晾至溫熱。說明一下,這步就是完成了紅果烙的做法。喜歡吃紅果烙的寶寶們,到此結束。
模具底部鋪好油紙將晾至溫熱的紅果烙放入料理機,無需加水打成泥,倒入模具中。藉助刮板刮平表面。。
不容易刮的很平,這樣就可以了。刮的時候動作要快,時間長了,紅果泥涼了就更不容易颳了。厚度各隨心意,我這個是1釐米左右。剩下的就交給時間。上面蓋上一張保鮮袋,無需封嚴,避免形成水蒸氣。這個季節,室溫下晾曬兩天。
兩天時間到。
因爲底部鋪了油紙,倒扣脫模很容易。
揭開油紙。定型似乎不太完美,沒關係,這是反面,再說了,切塊後就什麼問題都沒啦!
看!怎麼樣?晶瑩剔透、色澤明豔。
消食開胃、清新解膩。切成小塊獨立包裝,無論是放在辦公室還是車裏,可以隨時隨地享受美味啦!
乾淨衛生。饋贈佳品。吃完的包裝袋不要隨手亂丟,環保意識要牢牢記得哦!