《家常菜白老師》之 春川辣炒雞排 食譜坊 家常菜 9.26K 大中小設定文字大小 E09 用料 全雞 【調料醬】 辣椒醬 醬油 糖 料酒 大蒜 《家常菜白老師》之 春川辣炒雞排的做法 沿背切開 深入內部 撕脫下雞皮雞胸肉 fen分離雞裏脊 刀刮掉肌腱 再肉骨分離 切開腿肉 撒鹽 胡椒粉 捲起 調料醬材料 1:1:1:1:1 用同等量辣椒麪 混合變稠 一小丟胡椒粉 再加些香油 用醬料醃雞肉 準備蔬菜：洋蔥 胡蘿蔔 大蒜 青辣椒 大蔥 土豆 地瓜 大頭菜 準備平底鍋 炒雞 加少許水煮炒 放入蔬菜 等熟 可再加烏冬面 可以炒飯 放泡菜 加米飯 加紫菜 香油 TAG標籤：雞排 春川 家常菜 老師 #
