超級《口水雞》香嫩爽滑，回味無窮……

超級，我的定義爲操作簡便，百食不厭，第二天吃比第一天吃的味道更厚重。
       《口水雞》是人人喜愛的美食，《口水雞》每人都有獨自制作的招法，《口水雞》欲罷不能的美味!

用料  

超級《口水雞》香嫩爽滑，回味無窮……的做法  

1. 雞腿洗淨，冷水入鍋，煮10分鐘，悶20分鐘，雞腿冷水沖涼，置冰箱備用。

2. 製作調料汁:
   1、油燒熱，加花椒變色並有香氣時，放入蔥、蒜、小米辣炒香。
   2、將所有調料放入碗內，攪拌均勻(芝麻除外)。

3. 將雞腿切塊，擺盤，放入混合均勻的調料汁，灑上芝麻。

小貼士

1、冷水煮雞腿。
2、雞腿置冰箱2小時，切塊漂亮，口感更特殊。