【超簡單】可樂雞翅

本人也是做菜小白，只是聽着我媽媽教的做了一下！沒想到意外的好吃，很多步驟如果有錯歡迎指出！

用料  

【超簡單】可樂雞翅的做法  

1. 我買的是冷凍雞翅，所以先解凍，然後用冷水稍微沖洗一下（去掉冰渣子），然後使用牙籤在雞翅正反面反覆戳（儘量規律一點）

2. 扎完雞翅後準備醃製了，將雞翅放入碗中，4勺白胡椒，3勺鹽，5勺料酒（都是吃飯的調羹）由於我的雞翅較多，因此量大一點，少的話自行按比例減少

3. 用手幫助雞翅吸收，抓勻後靜置10-15分鐘，快結束時可以開始熱油鍋了！

4. 油鍋熱了以後就開始煎雞翅，煎到正反面都焦黃即可。

5. 倒入300-400毫升的可樂，翻動雞翅，再加入1-2勺老抽，老抽比較容易上色，生抽不太容易上色，再加一勺鹽（或者三分之二勺鹽）根據個人口味，翻動一下之後加入冰糖。

6. 蓋鍋蓋燉至湯汁粘稠後，翻面準備出鍋

7. 擺盤之後將剩餘的湯汁淋在雞翅上，一道美味下飯的可樂雞翅就完成啦

小貼士

1-戳完以後可能雞翅會滲血，再用冷水快速沖洗一下