醬香豆腐（醬香濃郁簡單美味）

這是家裏常吃的一道醬香豆腐，炒熟後的醬油夾雜着花椒、辣椒和蔥姜的香味兒，醬香濃香。簡單快手的一道菜。

用料  

醬香豆腐（醬香濃郁簡單美味）的做法  

1. 將蔥姜和青辣椒切絲備用

2. 將豆腐切塊，倒入燒開的熱水後滾開，取出，去除豆腥味兒，也讓豆腐口感更好

3. 將過水的豆腐瀝乾水分裝盤。

4. 鍋內放油，煸香花椒（喜歡吃辣的，可以加入乾紅辣椒一起煸香），然後依次放入蔥姜和青椒絲炒香，倒入一炒勺醬油翻炒，關火加雞精。

5. 將炒好的湯料澆到處理好的豆腐上即可。